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1h 30min
Média
Custo baixo
Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo (reserve ½ xícara), o fermento e o açúcar. Misture bem e faça um buraco no centro.
Adicione o sal, o óleo, os ovos e o leite morno. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa uniforme, macia e levemente oleosa, que não gruda muito nas mãos.
Caso seja necessário, acrescente a farinha reservada aos poucos até atingir o ponto.
Transfira a massa para a bancada e sove por cerca de 5 minutos.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos em local fechado.
Divida a massa em 20 partes iguais, modele bolinhas, coloque sobre a bancada enfarinhada, cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos.
Em uma tigela prepare o recheio misturando o presunto, a mussarela, o tomate e a maionese.
Abra cada bolinha de massa em um disco fino de 10 a 12 cm de diâmetro.